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哈部分酒店“春节闭店”
2009年01月24日  中外酒店论坛  出处:
哈部分酒店“春节闭店” 过年效益好支出也不少

不挣“春节钱”,只因员工在这期间的工资高,一些酒店纷纷选择“春节闭店”。

  昨天记者接到读者反映,本欲在春节期间全家老小到一些饭店聚餐,结果纷纷吃了“闭门羹”。记者了解到,此情况属实,仅在香坊区菜艺街上,“西格玛饺子中心店”、“富都大酒店火锅城”、“金刚山鱼肉馆”等均选择在腊月二十九(24日)下午至正月初五期间闭店。其他酒店也有类似情况。记者随机拨打电话询问,受访的知名饭店里约1/5在春节期间不同程度地减少营业时间。

  春节期间本是饭店挣钱的好时机,为何要闭门歇业?一位业内人士说:“员工在这期间的工资高,是平素的3倍多,但挣得多支出也不少,所以开店还不如闭店。”这位从事餐饮行业20多年的曲老板为记者细算了一笔账:“春节期间属于国家法定假日,除必须支付3倍工资外,因为饭店员工基本上都是家在外地,春节期间不让人家回家过年,人心也不稳。如果员工事后要求补假探家,也很耽误事儿,几下里一合计,干脆咱不挣春节这份钱啦!”

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发布人:88ht0032
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