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哈部分酒店“春节闭店”
2009年01月24日　　中外酒店论坛　　出处：
哈部分酒店“春节闭店” 过年效益好支出也不少

不挣“春节钱”，只因员工在这期间的工资高，一些酒店纷纷选择“春节闭店”。

　　昨天记者接到读者反映，本欲在春节期间全家老小到一些饭店聚餐，结果纷纷吃了“闭门羹”。记者了解到，此情况属实，仅在香坊区菜艺街上，“西格玛饺子中心店”、“富都大酒店火锅城”、“金刚山鱼肉馆”等均选择在腊月二十九(24日)下午至正月初五期间闭店。其他酒店也有类似情况。记者随机拨打电话询问，受访的知名饭店里约1/5在春节期间不同程度地减少营业时间。

　　春节期间本是饭店挣钱的好时机，为何要闭门歇业？一位业内人士说：“员工在这期间的工资高，是平素的3倍多，但挣得多支出也不少，所以开店还不如闭店。”这位从事餐饮行业20多年的曲老板为记者细算了一笔账：“春节期间属于国家法定假日，除必须支付3倍工资外，因为饭店员工基本上都是家在外地，春节期间不让人家回家过年，人心也不稳。如果员工事后要求补假探家，也很耽误事儿，几下里一合计，干脆咱不挣春节这份钱啦！”

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发布人：88ht0032
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