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酒店菜单提早出炉 顾客钱袋捂得紧
2008年12月08日  中外酒店论坛  出处:
    相比于去年的涨价势头,今年潍坊多家酒店、餐厅不敢抬高圣诞大餐价格。记者近日从多家酒店了解到,今年商家在菜单定价方面都比较谨慎,部分酒店还略微下调了圣诞夜的订餐价格,并推出多项优惠活动,以吸引人气。 

    平安夜和圣诞夜的大餐,年年都是酒店非常重视的餐饮大战。近日,记者走访世纪泰华商务酒店、鸢飞大酒店等多家酒店看到,不少酒店已经将圣诞树、圣诞老人摆在了大厅的显眼处,圣诞菜单也相继出炉,平安夜晚餐的预订海报也贴在醒目位置。记者看到,与往年不同的是,今年的圣诞大餐价格并未“涨声”一片,海报上的订餐价格多集中在每桌398元到698元之间,较去年变化不大,有的还进行了下调。 

    在富华大酒店内,记者了解到,丽景轩的圣诞自助餐价格为成人每位98元,儿童78元,价格与去年持平,大宴会厅的价格是每位568元,比去年略有下调,而浦江酒楼每位价格下调20元。据富华大酒店相关负责人介绍,考虑到今年的经济形势,圣诞餐的价格没有调高,有的进行了下调,而且优惠活动也很多。而水上皇宫酒店相关负责人说,今年的圣诞夜只推出自助餐,价格没有变化。 

    采访中,不少酒店、餐厅负责人都坦言,今年经济形势相比以往更加严峻,消费者有捂紧钱包的心理,涨价肯定不现实。此外,记者了解到,去年此时,很多酒店圣诞餐的预订率已经达到了60%以上,而今年咨询几家酒店得知,预订率在50%左右徘徊,作为预订大户的企事业单位或房地产商等,不少仍在观望。


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发布人:88ht0032
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