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经营不善难为继 五星级酒店要招租
2008年11月29日  中外酒店论坛  出处:
    初冬的东莞,暖意仍在,可是在银城酒店工作了12年的老刘却感觉不到冬日的暖和。因为酒店正在面向外界招租,他担心等到新老板来了,自己随时会被炒掉。

    作为东莞第一家五星级酒店,银城酒店由于经营不善、体制不畅、管理不到位,再加上东莞酒店业竞争的加剧以及金融风暴来袭的影响,这座曾经辉煌过的酒店面临着对外承包招商的命运。

    酒店内店铺月底全关

    昨日下午3时许,莞太路上车水马龙,与银城酒店斜对面的银丰花园酒店也显得热闹非凡,工作人员正在为酒店5周年庆紧张地忙碌着。相形之下,银城酒店却不无冷清,酒店大堂稀稀拉拉只有几个客人前来订房,几名前台接待员则不时闲聊几句。

    记者以订餐为由询问了酒店的工作人员,工作人员坦承酒店目前只能提供住房,不能提供膳食。大堂中间摆着温馨提示的招牌,提醒顾客酒店正在进行装修,从11月7日起四楼酒店中餐厅停止营业,三楼西餐厅不提供午点和晚餐,二楼的日本料理则正常营业。

    随后,记者在酒店里看到,二至四楼均空无一人,二楼的美容店已经锁上了门,一张被烟蒂烫过的茶几孤伶伶地摆放在玻璃门后。四楼的怡苑海鲜酒家门外贴着时间为11月24日的封条,透过玻璃门,两个大鱼翅在背景灯光下闪闪发亮。

    只有一楼一家精品瓷器店仍在营业,但门口打出了“清货甩卖”字样。“店内所有瓷器、玉器、紫砂壶等全部都卖100元以下,包括一些标价几千元的瓷器。”老板忙不迭地向记者这样推销。他说,他今年4月才租下这个店铺,月租过万元,但由于酒店生意不好,加上11月以来中餐和西餐停止营业,店铺生意就更加冷清,到了月底自己也不再打算做了。

    酒店曾经辉煌多年

    对于酒店这种惨淡光景,在银城酒店工作了12年的老刘不无辛酸。他说,自己从1996年酒店开业一直干到现在,从“小刘”熬成了“老刘”。酒店开业之后,由于位置好,装修气派,环境一流,生意好得不得了。特别是在成为东莞首家五星级酒店后,不少客人慕名而来,停车场都是满的,餐厅也不易找到位置坐。

    老刘告诉记者,可惜好景不长,从2003年开始,随着附近一批新酒店盖起来后,银城酒店的生意开始走下坡路,而今年的情形更是糟糕,“像中餐厅有时候一天下来都没有几个客人”。由于缺乏足够的客源保障,餐饮部分被迫停止正常营业,老刘也从中餐部调到了保安部。

    更让老刘焦虑的是,酒店决定对外招租引进承包商进行经营管理。“如果新老板来了,不知会不会被炒掉。”保安阿辉也同样有点担心自己的未来。据酒店负责招租的刘先生介绍,今年酒店业普遍不景气,银城的生意越来越不好做,所以公司高层才决定把酒店整体承包出去。他说,对方可以承包一部分,有实力的话可以全部承包下来。“目前有几家公司在接洽我们,具体的承包方案还没有定下来”。

    对此,老刘和阿辉都觉得有点悬:“这个时候谁敢接手这个烫手山芋啊,大家不会把钱赶紧攒在兜里吗?”

    管理不到位是主因

    银城酒店的未来命运如何目前还不得而知,但如今之现状似乎有迹可寻。东莞酒店界一名不愿具名的资深人士告诉记者,银城酒店对外招租一事在业内已是公开的秘密,这样做也是迫于经营的压力,希望寻求有实力的商家接手。在他看来,体制理不顺,管理不到位是银城酒店经营不善的主因之一。

    据其介绍,银城酒店以前是由中国建设银行投资兴建,经过资产剥离之后,酒店的管理却一直没有跟上去,经营机制没有摆脱国有酒店的老套路。而在民营资本挑大梁的东莞酒店业,银城酒店因其管理的守旧和体制的落伍而显得格格不入。

    此外,酒店业竞争的加剧使得银城酒店的日子一天比一天难过。记者发现,在银城酒店周边1公里不到的地方,就有宏远、新城市、会展国际、银丰花园等4家高星级酒店,更有七天、品悦、豪庭、美高美、城市客栈等商务酒店和经济型连锁酒店,近乎肉搏式的竞争使得银城酒店的客源锐减。据了解,目前银城酒店的客房入住率不足五成,而且还是以老客户居多。

    同时,由于硬件设施的老化,加上缺乏大的停车场和会议厅,银城酒店的会议团也是一直不见起色。更加雪上加霜的是,2006年年底,银城酒店的桑拿部涉黄被查,要知道,娱乐业是东莞酒店业三大利润来源之一。

    金融危机是最后一根稻草

    在嘉华酒店董事会总监邓淦辉看来,金融危机带来外部环境的恶化是压垮银城酒店的最后一根稻草。前不久,市旅游局召开了全市酒店业经营情况调研会。据了解,进入下半年以来,东莞酒店业出现了双重困难现象,一方面经营成本不断上升,另一方面金融危机令客源市场有所萎缩,预计下半年酒店各项经营指标较去年下降一到两成,酒店经营将面临一定困难。

    对此,东莞市旅游局副局长余建民表示,相对于其他产业而言,东莞酒店业整体发展依然平稳,受金融危机影响并不算大。他还说,自己不是很清楚银城酒店招租的情况,但它经营出现颓势“不足为奇”,“作为东莞仅有的几家国有酒店之一的银城酒店,硬件已经跟不上形势的发展,而且管理也不到位,这是酒店经营的两个要害”。他还指出,银城酒店属于个别现象,而东莞酒店业是民营资本占主导地位,民营酒店在管理和经营上更加到位和灵活。

     

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发布人:88ht0032
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