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饮开工早茶要排队 酒店茶市生意好
2009年02月05日  中外酒店论坛  出处:
    春节长假过后,不少单位、企业、商铺等陆续开业,拿“开年利市”让人兴奋,饮“开工早茶”更火了酒楼茶市,连日来,丽宫酒店、逸豪酒店等各大酒楼茶市异常火爆,意头菜成香饽饽。 

    丽宫酒店的有关负责人表示,今年的“开工早茶”好于去年同期,该酒店茶市的人流量至少比去年同期增加一成左右,“预定很火爆,如果临时来,可能要在大厅排位等候”。为缓解压力,该酒店还在二楼万豪厅增开了些茶位。据介绍,由于开工时间的不同,年初七、初八以企业饮“开工早茶”的居多,年初九、初十则以机关、事业单位居多,预计今天的茶市继续保持火爆的态势。 

    逸豪酒店的谭经理告诉记者,该酒店的茶市也呈现好于去年同期的情况,不少单位提前几天都预订好茶位,“如果当天早上才订,就很难安排。”保守点讲,今年开年该酒店的生意就好于去年,“事实上,可能要好很多”,谭经理高兴地说。 

    据了解,饮“开工早茶”的顾客往往会点好意头的点心、菜肴,像寓意“新的一年,步步高升”的年糕就非常受欢迎。为满足顾客的需求,各大酒楼也使出浑身解数,特推出了“鸿运当头”、“发财好市”等意头菜,成为顾客早茶菜单中的香饽饽。

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发布人:88ht0032
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