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天津:春节将至 部分餐饮美发商家服务开始缩水
2009年01月12日  中外酒店论坛  出处:
春节将至,饭店、美容美发等商家的生意都十分红火,但据一些消费者反映,个别商家由于顾客流量过大,出现了服务项目缩减和服务质量下降的情况。

  日前,市民李小姐来到一家经常光顾的餐厅,发现顾客明显比往常多了,李小姐点了几样自己常点的菜和甜品,但上菜之后却发现菜品的味道和做工都远远不如以前了,甚至餐厅的招牌甜品也开始偷工减料,原来甜品中应有的芒果等配料都没有了。近几天各大美容美发商家的客流量也都迎来了高峰。正在烫头发的刘小姐对记者说:“平常我每次到这里剪发、烫发,服务员都会热情地送上饮料,可是现在服务员忙得打招呼时间都没有。”

  对此,不少消费者表示,商家服务人员人手不足,偶尔出现细节上的失误可以理解,但希望商家能加强对服务质量的管理和监督,让消费者在高峰时同样能有“上帝”的感觉。业内人士也表示,节日前夕,各大商家尤其是餐饮企业的客流量增加,个别餐厅为了追求利益,强行增加了接待量,使得菜品的质量下降,影响了餐馆的信誉。
 

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发布人:88ht0032
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