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发展商狂建星级酒店 市场过剩前景忧
2008年12月26日　　中外酒店论坛　　出处：
    近日了解到，今年的年夜饭天津市市民开始算经济账，有多家酒店表示，今年年夜饭价格不会涨，跟去年持平或略低一些。 

    年夜饭向来是人们过年的重头戏。近日采访时发现，今年大部分市民年夜饭计划有了不小的改变，有的将目光由高档酒店转向中档餐馆，有的则由酒店转回自家。 

    消费者赵女士对记者说，十多年来，她家年夜饭一直都是在酒店预定的，今年也不例外。但目前，档次高的餐馆价格太高，只好退而求其次。“我已经在一家中档餐厅定下了餐位，一家8口人，500多元钱还算实惠。” 

    在调查的40位市民中，有26位表示会降低对年夜饭的支出标准或保持与去年的支出标准持平，有5位表示要放弃在酒店吃年夜饭，改为在家聚餐。 

    追求“性价比”成为今年年夜饭预订的主旋律。 

    了解到，天津市不少酒店推出年夜饭计划，有些酒店正在酝酿之中。对于年夜饭的价格，多家酒店负责人表示，今年接到的年夜饭订单大多集中在800元至1500元，与去年的价格基本持平，不会涨价。 

    “今年市民的订餐热情不是很高，因此年夜饭的价格不会上涨。”一家餐馆负责人说出了不涨价的理由。 

    此外，去年由于原材料价格上涨，年夜饭或多或少都已提过价，今年的提价空间已不大。一些酒店的服务人员也表示，今年预订年夜饭的优惠力度比去年大，其中大多为400~600元之间的大众菜价。经济实惠是商家今年年夜饭的宣传重点。

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发布人：88ht0032
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