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宁夏加强银川公共餐饮具卫生管理
2008年12月01日  中外酒店论坛  出处:
    不具备为清真餐饮业提供集中式消毒餐饮具的条件的机构责令停业整顿,最高罚款3万元 

    宁夏回族自治区十届人大常委会第六次会议批准了《银川市公共餐(饮)具卫生管理条例》。《条例》从尊重少数民族饮食习惯考虑,特别规定:餐(饮)具消毒机构为清真餐饮业提供集中式消毒餐(饮)具的,应具有专门的清洗、消毒车间或者生产线;具有专门的配送、收集车辆;具有专门的贮存间(区)。违反本《条例》规定,由卫生行政部门责令停业整顿,并处以1万元以上3万元以下的罚款。 

    该《条例》共分六章三十二条,分别就立法目的、法律依据、监督管理主体,以及餐饮业、公共场所公共餐(饮)具卫生管理和集中式餐(饮)具消毒机构卫生管理等作了规范,并对有关行为设定了相应的法律责任。 

    《条例》规定对餐(饮)具消毒机构实行卫生许可证制度。对各级卫生行政部门及卫生监督机构在公共餐(饮)具卫生管理中的职责作了明确规定。


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发布人:88ht0032
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