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经济动荡 如家酒店选择“逆流而上”
2008年11月10日  中外酒店论坛  出处:
    2008年对于中国旅游业是个“大考之年”,经历了几大事件冲击的酒店业纷纷调整阵型准备“过冬”。而作为经济型酒店的领头羊的如家酒店连锁面对动荡的局面做出了与众不同的选择。 

    产品策略——分食另一块蛋糕 

    2008年12月如家旗下首个商务酒店品牌“和颐”将在上海亮相。与之前“经济型”定位不同,和颐定位于“商务型酒店”目标锁定在中高端商务人士,采用四星级酒店标准装修。住宿费用明显高于如家酒店而低于一般四星级酒店。在经济形势动荡的十字路口前,如家显然与它的同业们一个向左走,一个向右走。 

    目前中国经济型连锁酒店大多选择推出低价格的酒店品牌。如:汉庭酒店推出“汉庭客栈”(99元/间);马来西亚丽星邮轮集团推出“我的客栈”(99元/间);格林豪泰推出“贝壳酒店”(99元/间)。通过向中高端发展来提升利润空间,如家CEO孙坚表示这样的产品策略是基于对市场需求变化的解读以及对自身资源的判断。 

    孙坚总结说:以前由于社会资源的匮乏,酒店承担着许多社会功能,吃饭、购物、住宿、健身、美容等。酒店是消磨时间的最好选择,也是满足客人展示身份地位的需要。随着经济的发展,现在这些活动有越来越多专门的经济体在经营。商务人士对酒店的使用方式和生活方式也发生了变化。客人在酒店逗留的时间逐渐减少,在酒店里的活动渐渐简化为“睡觉——早餐”的模式。商旅人士最关心“住”的本身,也就是舒适度。因此和颐将最贴切的满足客人的需要,提供更优性价比的产品。 

    如果说最早的如家是在星级酒店和招待所之间找到一个平衡点的话,未来的和颐将是在高星级酒店和经济型酒店之间再次细分市场。 

    如家积累了大量客源 

    如家开业6年间集中精力在“链”的运作,店面数量已由孙坚接手时的28家爆炸式增长为600家,积累的中高端商务客源也越来越多。孙坚认为目前中国的四、五星级高端酒店尚未形成规模化和标准化,在连锁和品牌经营上也不够成熟,此时进入市场的和颐具有一定的优势。 

    推崇文化价值 

    访谈中,孙坚多次提到期待建立一个良性的市场氛围,服务双方可以相互接受、欣赏、互动。习惯了酒店业谈年报、价格、收益、扩张速度,从一堆数字中走出来的孙坚展示了一个企业家的远见。无疑,当文化价值成为酒店最独特的资源时它将成为最宝贵的资产。“和颐”这个名字上,可以依稀看出他对于酒店文化关注度的提升。和——代表和谐;颐——寓意修身养心。和颐的英文名“HHOTEL”一方面是汉语拼音同“和”的谐音,另一方面旨在与“Home”形成品牌间的关联性。 

    对于从经济型向商务型扩张之路的未来,孙坚显得很低调,品牌延伸的成败还是交由市场来检验。

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发布人:88ht0032
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