中外酒店十四届白金奖 !
咨询电话:0755-26632627 客服: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 MSN:点击这里给我发消息客服1  点击这里给我发消息客服2
改革开放中国人均餐饮消费增166倍
2008年11月01日  中外酒店论坛  出处:
    近日,中国烹饪协会发布了《2008中国餐饮产业运行报告》。从2006年开始,中国烹饪协会每年都会发布一份《中国餐饮产业运行报告》,今年的这份报告主要阐述了6个方面的问题:1.中国餐饮产业运行分析;2.餐饮企业信用管理状况及办法;3.餐饮业上市情况分析;4.餐饮信息经营模式的研究;5.“中国烹饪”为非物质文化遗产的思考;6.新型业态与相关产业带动分析。 

    报告对我国餐饮业经济持续高速发展的原因分析认为:社会经济发展的大环境为餐饮业发展奠定了基础,城乡居民收入的不断增加为餐饮业的发展增强了动力,相关政策的出台、商务主管部门的大力扶持以及各地区节庆活动对餐饮经济的拉动等因素成为了我国餐饮经济能够连续十多年来持续高速发展的重要因素。 

    报告指出,改革开放30年来,中国餐饮业零售额从1978年的54.8亿元到2007年的12352亿元,零售额增长225倍,人均餐饮消费额也从1978年的5.69元到2007年的950.15元,增长了166倍。 

    针对餐饮业人员流动频繁,报告显示,餐饮产业的就业门槛低,但高素质的管理人才仍然匮乏。目前我国餐饮业人力资源成本约占营业额的15%,与发达国家的30%相比有较大差距。报告指出,餐饮业中高层管理者的薪酬满意度较高,平均服务年限在3年左右,大部分受访者对餐饮业工作环境及前景充满信心。 

    报告建议,我国餐饮业应建立突发事件应急供餐体系。在紧急特殊情况下,以提供餐食的方式救助突发事件涉及的公共群体,为参与救助人员提供服务,以解决应急供餐、尽量满足救助群体对用餐的需求为工作目标。应急供餐预案的运行主体为属地餐饮企业或区域餐饮企业、可奔赴救助现场的餐饮企业。 

    报告认为,在奥运会后的两年间,即2009~2010年的后奥运时期,北京入境旅游者人数持续增加,并有可能成为全球最大的旅游目的地城市。




(本文已被浏览 2221 次)
发布人:88ht0032
→ 推荐给我的好友 → 报告错误链接
上篇新闻:目前几种代表性的酒店网络营销模式
下篇新闻:最大规模酒店式公寓落户陆家嘴
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗

【返回首页】

 相关评论  
  → 评论内容 (点击查看)    共0条评论,每页显示5条评论   浏览全部
(没有相关评论)
  → 发表我的评论
您的姓名: 您的Email:
评论内容:
250字内
发表声明:
  • 尊重网上道德,遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法;
  • 本站有权保留或删除您发表的任何评论内容;
  • 发表评论:   
     新闻分类  
    中外酒店十一届白金奖 |
    中外酒店十一届白金奖专辑 
    中外酒店十届白金奖 |
    中外酒店十届白金奖专辑 
    中外酒店九届白金奖 |
    中外酒店九届白金奖专辑 
    中外酒店八届白金奖 |
    中外酒店八届白金奖专辑 
    中外酒店七届白金奖 |
    中外酒店七届白金奖专辑 
    八届峰会专辑 |
    中外酒店八届峰会专辑 
    七届峰会专辑 |
    中外酒店七届峰会专辑 
    六届峰会专辑 |
    中外酒店六届峰会专辑  六届峰会进行中  六届峰会媒体报道 
    五届峰会专辑 |
    五届峰会前期考察  五届峰会进行中  五届峰会媒体报道 
    四届峰会专辑 |
    四届峰会前期考察  四届峰会进行中  四届峰会媒体报道 
    中外酒店绿叶奖 |
    2013中外酒店绿叶奖专辑  2013中外酒店绿叶奖快讯 
    酒店资讯 |
    业界资讯  酒店管理  投资环境  餐饮康乐 
    行业视点 
    论坛资讯 |
    八届十次绿色深度主题会议  七届九次绿色健康主题会议  六届八次主题交流会快讯  IHFO中外酒店论坛六届峰会快讯 
    中外酒店五届七次峰会快讯  中外酒店第四届白金奖  中外酒店第三届白金奖启动  论坛快讯 
    论坛见证 
    本站头条 |
    网站公告  博客公告 

    《中外酒店》20年品牌 知名商标 2018您订阅了吗? 228一套——物超所值酒店业权威管理类刊物;咨询电话0755-26617528 朱小姐
    网上订阅: 传统媒体   电子版

    自助添加链接
    自助添加链接
    中外酒店版权所有 地址:深圳市南山区深南花园C座20CD 站长QQ:1546005152
    电话:86-755-26617528 26632627 客服QQ:790212302 506460341
    中外酒店原创文章,转载请注明出处,否则追究法律责任!粤ICP备08029399号 网站地图 更新页面
    亚太商标:中外酒店商标 亚太商标:中外酒店论坛商标 亚太商标:亚太商标 亚太商标:金融商标 小程序 腾讯企业邮箱
    合作媒体:中外酒店,产业资讯门户(88ht.com);新浪财经频道;凤凰卫视;旅游卫视;
    安徽卫视;浙江卫视/广东卫视;人民日报;中国旅游报;世界经理人文摘;中外酒店;餐饮世界等