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温泉主题度假酒店成功经营的四大要素-朱跃东
出处: 作者: 中外酒店门户网站 2010年07月27日
温泉主题度假酒店成功经营的四大要素-朱 跃 东
                  ——御温泉国际旅游渡假村成功经验总结

一、 温泉旅游的诞生:
在以前说起旅游人们都知道,有观光旅游、文物古迹旅游、商务旅游、工业旅游、农业旅游、探险旅游、汽车旅游、体育旅游等等诸多旅游,就是没有温泉旅游。
1998年初,在中国及世界旅游市场上出现了一个新兴的旅游产业,那就是温泉旅游。
1993年,香港客商吴卓晋先生,在考察很多国家温泉资源开发利用之后,结合中国国情,在当地政府的支持下,开始策划、设计、建设一个奇特的、以露天温泉为主的珠海御温泉,并于1998年2月28日正式开业。从此形成了一个新兴的产业,即温泉旅游。
二、 什么是温泉旅游?(温泉旅游的定义)
是旅游者以体验温泉,感悟温泉沐浴文化为主题,达到温泉养生、休闲、度假为目的的旅游。
七年来温泉旅游得到了蓬勃发展,温泉旅游成为游客的新宠,全国形成发展温泉旅游的热潮,怎样才能成功经营以温泉为主题的度假酒店呢?结合珠海御温泉度假村发展经验总结如下:
温泉旅游的产品定位:市场需求的优质产品;(温泉度假企业成功经营四大要素之一)
①产品定位:在市场经济中,市场是企业的领导。在激烈的竞争中企业能否成功,首先是产品定位。
产品定位的决窍是换位思考,换位思考的重点是市场需求,不仅要看到现时需求,而更重要的是潜在的市场需求。所以必须研究和分析人性本能需求的现在和将来的市场。
为此得出一个结论:产品定位的原则就是“以需定产”
②优质产品:温泉旅游度假酒店的优质产品就是“有形的优良设施加无形的优质服务”。让广大消费者信得过、放心,有了满意度,才有美誉度,才能得到忠诚的客户。有了优秀的品质才有品牌,有了品牌才会出现“三去”即“我一定要去,去了还要去,再去还要带人去”的良好局面。
③努力建造主题度假酒店和主题特色度假酒店:
* 主题度假酒店一定是特色度假酒店。要有鲜明的文化特色;张扬的个性特征;高品位的消费客体。
* 主题酒店就是根据酒店的位置、环境、资源等文化背景,选准并突出表现它的个性、特色,达到与其它同行酒店的差异化;
* 主题酒店的核心就是文化,有文化才有生命力、才有活力、才有后劲、才有灵魂、才能实现自己的核心竟争力,才能保证自己的竞争优势;
* 主题酒店是酒店营销的卖点和亮点,就是自己的品牌,就是企业的财富;
* 主题酒店在选题时要参照自然的、地理的、历史的、宗教的、政治的、民俗的、人文史迹、特殊功能的、特殊产品的等具备各种文化的主题。珠海御温泉度假村选题“温泉”主题度假酒店(突出温泉旅游养生休闲温泉文化,客房价格在同行中最高,开房率也最高,都要提前半个月预订)。
* 主题酒店选题后根据文化内涵,进行策划、设计、建筑、装饰,在酒店大堂、客房、餐饮、娱乐、员工服装、服务、展览、活动等全面包装,通过媒体宣传报导,广告造势,引起社会关注,不断扩大知名度,美誉度,从而提高社会效益和经济效益,实现名利双收。
* 主题酒店是中国及世界酒店业的发展潮流。
* 主题酒店的综合定义:是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。
* 主题酒店同其它同质化酒店有了差异,但在同类主题酒店中也要突出主题中的个性,叫主题特色酒店。特色酒店是指通过引人独特的、自然的、文化的资源以及现代科技成果赋予酒店外型、氛围或者服务产品与传统酒店相区别,能够给消费者带来独特感受的酒店。
④、温泉旅游(温泉主题度假酒店)的主要服务项目:按度假酒店功能,配有舒适齐全的浴、吃、住、会、娱、健、美、购等功能。
* 温泉旅游的主导产品是温泉沐浴区;
* 建有与温泉接待能力配比合理的度假酒店;
* 建有超过酒店接待能力的餐厅(包括中餐、西餐、风味餐、酒吧、水吧、茶吧等);
* 温泉是最佳“SPA”健身养生美体的项目
* 温泉旅游还应建有与休闲度假相关的配套文艺、体育娱乐项目,如歌舞厅、卡拉OK、健身房、温泉游泳池、网球、乒乓球、台球、辟球、沙壶球、高尔夫练习场,钓鱼场、生态园、骑马、单车、健身瑜伽、英语角、单身俱乐部、网巴、影巴、音乐巴、各类棋牌等活动项目;
* 经销旅游纪念品、土特产等购物商场;和健身、保健、营养、化庄、美容等超级商场。
* 还应配有设施齐全的会议功能项目;如大会议厅(能容纳500人左右的会场,配有较好的演出功能,有条件的配有同步翻译设备)、多个造型不同的中、小会议室(容纳20至50人)、以及为会议(演出)配套的灯光、音响、影视、多媒体等智能化服务。
⑤、温泉沐浴区(主导产品)的没计与建设:
* 首先根据温泉每日出水量确定温泉沐浴区的规模。
小型规模设计能力每天接待在500人以下;
中型规模设计能力每天接待500至1500人左右;
大型规模设计能力每天接待人数在1500人以上。
* 温泉沐浴区的建设尽量多数建造露天温泉。达到天水合一,天人合一,人水合一,亲近自然。
* 温泉沐浴区的建设尽量做到人性化。
在设计与建设时一切都要考虑人体需求的方便、舒适、细微、周道,在考虑共性需要的同时,还要考虑男、女、老、少、残的个性需求。
* 温泉沐浴区的设计与建设要个性化差异化。
配有造型不同、大小不同、功能不同、深浅不同、温度不同、高低不同的各类温泉池。
* 温泉池的建设布局要合理。接待大厅、休息厅、男女更衣厅、男女净身厅、各种温泉沐浴区、多处水吧(含水果、小食供应)、健身房等功能项目的配套设施应按流程、程序、做到方便好用。在布局上要做到明月松间,清泉石上,树影婆娑,氤氲香弥。让每一位来温泉区的游客,都彷佛走入一片久违的山水世外桃园。
* 温泉池与池的距离不宜太远。温泉区域间应采用绿化或造景形成隔离,从而达到曲境通幽,适当隐蔽的高雅、幽静效果。营造温泉池花木葱茏,绿影扶疏,木构亭廊,溪水荷池,游鱼戏流,无处不成景,让游人十步一景,三十步一留影。
* 温泉沐浴区的温泉池面积不宜过大,深度也不宜过深。这样做的目的一是节约水源,二是方便清池、消毒、保证卫生,三是保证安全。
* 温泉旅游是冬天最佳的休闲方式。在北方冬天气温低,注意取暖。在设计与建设时要考虑安装暖通玻璃廊和暖通走道。
* 温泉沐浴区的设计与建设要做好给排水工程:如水井、进水、蓄水、热交换、出水、和污水处理。最好能设两套供水系统,保证正常营业。
* 温泉沐浴区的设计与建设要保证营业的安全性。如池底、池边、池角、台阶的用料及装修处理要防止划伤;地面要防滑;池边要装上下扶手。温泉沐浴区应配备专职保健师(医生)和器械,保证意外紧急救护。
⑥、度假主题客房区的设计与建设:
* 自然环境最好设在依山傍水的风景区;
* 酒店的建筑物高度不要超过大树的高度;
* 建筑物之间的距离不能太近,中间都应有绿化带隔开;
* 建筑物之间都应有乡间林荫小道;
* 客房面积较大,设有大面落地窗户,能躺在床上看到窗外自然景观;
* 家私高档舒适;
* 地面用木地板或高挡瓷砖片、靠床铺附近铺精致小块高级工艺地毯;
* 电视音响效果要好;
* 室内高度要比商务酒店客房高,保证空气流通、温度湿度适宜、冬暖夏凉、能有自然风对流;
* 卫生间面积要大,卫生洁具先进舒适好用,如镜面不挂水雾,抽水马桶多功能、无燥音,灯光柔和明亮、最好能有自然采光:
* 客房露台面积较大,能容纳二个人做体操,配有太阳伞、茶桌、沙滩椅;
* 客房楼层采用后移式、错落式建筑;
* 同一楼层的客房不要门对门;
* 酒店的文化、体育、娱乐、餐饮、酒吧、商品部等配套齐全;
* 酒店的安全设施、措施齐全可靠等。
⑦、度假主题餐饮区的设计与建设:
温泉旅游的核心理念是经营健康美丽,让游客通过感悟温泉文化达到泡出健康,通过度假客房睡出健康,通过休闲娱乐玩出健康,通过温泉spa达到美丽健康,通过养生饮食吃出健康。
在餐饮区要保证休闲度假客人吃出健康,必须在出品上做到科学饮食,营养均衡。出品原料尽量使用地方特产(山野菜、天然野生、无公害或放养的动植物及水产品),烹调技巧尽量采用田园风味(亲近自然),营养成分要体现健康美食(科学均衡)。如喝茶要喝绿的,喝酒要喝红的,喝奶要喝酸的,吃水产品要吃野生的,吃禽肉要吃放养的,吃蔬果要吃无公害的等。
温泉旅游的餐饮区设计与建设的客源定位主要是休闲度假的市场。(含沐浴温泉的休闲客人、度假的住店客人和会议休闲的散客及团体)。在建筑风格上要充分体现亲近自然,不宜富丽堂皇,给人以回归自然的宽松环境和氛围。
⑧、温泉养生区的设计与建设:
* 温泉旅游的温泉养生区,主要是温泉“SPA”区,我们叫“水养”(不叫水疗)。包括温泉水健身设备设施、桑拿浴、芬兰浴、光波浴、泥浴、沙浴、气体或液体药浴、各式精油按摩、香薰等各种产品的美容、美体等项目。
* 温泉养生区应设有健康体检的服务功能,配备专业设备和专业技术人员。方便广大游客在休闲度假、沐浴温泉时做个身体检测,做到心中有数,做好有目的的健身保养。这样即满足客人需求和方便,又能给企业带来效益。
* 值得注意的是,在旅游区禁忌经营医疗治病的宣传。
温泉旅游创新的经营理念(温泉度假企业成功经营四大要素之二)
1、什么是经营?
经营管理是企业概念一个整体的两个方面。企业的领导大多都称呼“经理”,
何为经理?概括的说就是经营和管理”,总经理就是总经营和总管理。其实经营和管理各有各的含义。
经营是企业的龙头,是管企业方向、目标、战略(谋略)的大事,通俗的说就是“做对的事情”。
2、创新是时代的主旋律,是企业成功的必然之路,是企业品牌的灵魂。创
新的经营理念是企业决胜千里的秘诀。
在御温泉,我们认为创新的经营理念就是“把简单的东西复杂化”。
3、什么是企业经营理念?
经营理念是企业对本企业经营活动,用理性科学的思维形成的具有战略
指导意义的观念。通俗的讲,经营理念就是企业的意识或企业的思想。这种思想体现着企业的理想、追求、价值、风格等等。
* 经营理念是企业文化的核心。它具有感染力、凝聚力、影响力,对企业
的行为、企业的活动、企业的形象传达有一种统摄作用。
* 经营理念包括企业价值观、企业精神、企业道德、企业哲学、企业目标
等。
4、制定企业发展目标。既然经营是管方向的,那就必须制定企业的发展目标,没有目标的企业是不会成功的。盲目的经营,盲目的生产肯定破产。
首先是制定企业发展规模的长远目标(愿景规划)。并根据长远目标制定实
现总目标的阶段目标,即中期和近期目标。
5、市场区域定位:
● 中小规模的温泉旅游区或主题度假酒店的市场区域定位,应在半径车程
三小时经济圈内,即度假区周边具有消费群体总和在1000万以上的人口。即游客可乘汽车和火车往返,因为中小规模还达不到让游客乘飞机前往。
● 大规模和高挡的温泉度假区的市场区域定位,可面向全国或世界各国,
它的美誉度和接待能力可让游客乘飞机前往。如“九寨沟”、“张家界”、“千岛湖”、“华山”、“杭州西湖”、“都江堰”等。
6、市场客源定位:
●各种规模的温泉度假区都可接待观光旅游者,可提供观光旅游酒店服务,即当天或过夜就离开。这部分游客多属旅行团队。(低档消费,门票和餐饮为主)。
● 各种规模的温泉度假区都可接待休闲度假旅游者,可提供2天以上的休
闲度假服务。这部分游客多属金领、白领阶层和有消费能力的人士(即有车一族的散客和豪华旅行团),也包括中、高档消费的会议团体。(中、高挡综合消费)。

温泉旅游卓越的管理模式(温泉度假企业成功经营四大要素之三)
1、什么是管理?
* 管理就是企业日常运行的具体事务,通俗的说就是“把事情做对”,或者可以理解为是企业经营中的战术和策略(方法和手段)范畴。
* 管理不是目的,管理是为经营服务的,管理是执行。过去曾有“向管理要效益”的说法,按现代市场经济法则分析是不科学的。
* 管理必须在企业创新的经营理念指引下,形成一套卓越的成熟的模式、机制、制度,使其竖能传代、横能复制。
* 管理是基础,管理有很多手段,但管理的真谛是“使人的价值最大化”。
* 在御温泉,我们认为卓越的管理模式就是“把复杂的事情简单化”、“大事化成小事”。
2、制定达成战略目的的各项措施。对应企业总目标和阶段的目标,制定各项合理的规章制度,形成竖能传代、横能复制的管理模式和机制。
* 科学有效的管理机制和模式应涉及到各个方面,但最主要的是“目标管理、绩效考评”和激励机制、人力资源管理机制。
* 温泉沐浴区的水质卫生管理。
温泉沐浴的水质卫生是温泉旅游的生命线,必须配有专业的设备和专职的
技术人员,对温泉水定时抽样、化验、监测、控制、处理,保证达标。还要做好温泉池绐水、排水,定时放水清池、消毒清洁的工作。
温泉旅游的卫生管理方针:高标准、经常化。
温泉旅游的卫生管理制度:卫生责任制、计划卫生制、卫生检查制、卫生监测制、卫生奖罚制。

温泉旅游的人力资源管理:敬业的专业人才(温泉度假企业成功经营四大要素之四)
* 21世纪将是人力资源竞争的世纪,企业竞争实质是人才的竞争。人力资源是提高旅游企业效益质量的关键。
* “事在人为”,所以我们应在人上下功夫。我认为在选人和用人上有两条标准:一是德,即敬业,要求“先做人、后做事”。在御温泉,我们认为敬业就是“心里流着御温泉的血”。二是才,即在某个领域、某个方面有专长和专才。
* 在御温泉,我们认为“才就是材”、“只要你是块材,都能成才”。
* “人才是资本不是成本”,虽是一字之差,但它决定着企业的成败和兴衰,因为资本永远追求最大化,成本永远追求最小化。
* 旅游企业需要更多的忠诚客户,但必须首先有忠诚的员工才能获得。
* 御温泉对内“员工第一”,对外“客人第一”。
* 企业管理者管理事务很多,但最主要的管什么?就是管人!把人管好了,一切事都好办了。
* 管人要管人的什么?就是管人的积极性,员工的积极性和潜能的创造性发挥了,一切事都好办了。有专家说:“一个人如果没有合适的激励,其能力发挥不到20%;如果施以激励,给他(她)鲜花,给他(她)梦,其能力发挥到80---90%,一个人当四个人用。
* 怎么管人的积极性?就是要制定切实可行的激励机制。激励是人的本能需求。所谓以人为本,就是这个道理。
* 员工在企业打工其本能的需求主要有两种,一求生存、二求发展。企业就应围绕员工的基本需求做好激励工作,发挥其资本最大化作用。
* 培训是企业提供给员工最好的待遇,也是最好的激励。正所谓“培训很贵,不培训更贵”。

综上所述,市场经济中企业成功的四大要素即:
* 需求的优质产品;
* 创新的经营理念;
* 卓越的管理模式;
* 敬业的专业人才。

FOUR ELEMENTS FOR SUCCESSFUL OPERATION OF HOTSPRING THEMED HOLIDAY HOTEL 
Roundup of successful experience of Imperial Hot Spring Resort (Yuwenquan)
By Zhu Yuedong

ⅠBirth of hot spring tourism 

Regarding tourism, people might be just familiar with sightseeing tourism, historic and cultural tourism, business tourism, industrial tourism, agricultural tourism, exploration tourism, auto tourism and sports tourism but not hot spring tourism before. 
At the beginning of 1998, there appears a new tourism industry in China and even the world tourist market, that is, hot spring tourism. 

In 1993, Hong Kong merchant Wu Zhuojin planed, designed and constructed a unique open hot spring themed Imperial Hot Spring in Zhuhai by considering Chinese situation and acquiring support from local governments after investigating hot spring resource development and application in many countries, which was open to the public on February 28th, 1998. From then on, hot spring tourism has developed as a burgeoning industry.   

ⅡWhat抯 hot spring tourism? (Definition of hot spring tourism)

Hot spring tourism is a kind of tourism that themes tourist抯 experience on hot spring and spa culture and aims to realize recreation, leisure and vacationing with hot spring. 
Hot spring tourism has developed rapidly in the past seven years and won the favor of tourists as a hot attraction around the country. How to operate a hot spring themed hotel successfully? We sum up the successful experience of Zhuhai Imperial Hot Spring Resort as follows:

Product positioning of hot spring tourism: marketable quality product (the first element for successful operation of a hot spring holiday enterprise)

●Product positioning: market leads enterprises in the market economy. Product positioning decides first whether an enterprise can develop successfully in fierce competition. 

The knack of product positioning is to replace thinking and the key to replace thinking is market demand (marketability). We should consider current demand but more importantly potential market demand. Thus, it is necessary to study and analyze both present and prospective market. 

It concludes that the principle of product positioning is to determine production by demand. 

●Quality product: The quality product of hot spring holiday hotel is the combination of material excellent facilities with intangible quality service. Only if extensive customers feel confident, reliable and satisfied, can we win loyal customers. Quality makes a brand, and a brand attracts frequent and increasing customers. 

3. Construct theme holiday hotel and theme featured holiday hotel 

● Theme holiday hotel must be a featured one, defined by fresh culture, evident personality and high-grade customers.

● Theme hotel should give prominence to its identity and characteristic according to its cultural background as location, environment and resource and realize distinctness from other hotels.  

● Theme hotel treats culture as its core. Only culture means life force, energy, booster and soul, contributes to core competence and promises competitive advantage. 
 
● Theme hotel enables hotel marketing and the creation of its own brand and corporate fortune. 

● Theme hotel should consider various cultures as of nature, geography, history, religion, politics, folk custom, humanity, special function and product during theme deciding. Zhuhai Imperial Hot Spring Resort themes itself as a hot spring holiday hotel (emphasis on hot spring recreational culture; its guestroom price and occupation are highest among the peer; booking should be placed half a month in advance.)

● Theme hotel should carry out planning, design, building and decoration based on its culture after theme choosing and make general packaging on hotel lobby, guestroom, catering, entertainment, employee clothes, service, exhibition and movement. Report, advertising and promotion are also to be emphasized to enlarge its recognition and influence to improve the social and economic profit. 

●Theme hotel is the future of the hotel industry of China and the world. 

●Definition of theme hotel: it means a hotel is designed, constructed and service is provided based on the most influential geographic characteristic and cultural quality of the place where the hotel is located. The biggest feature is to bestow the hotel with certain theme and a generally different hotel atmosphere and operation system is constructed by focusing on this theme to create a unique charm and personality and improve hotel quality and class. 

●Theme hotel differs from other hotels of the same nature, but highlights the identity of the theme among theme hotels of the same kind, which is called theme featured hotel. Featured hotel means a hotel that is bestowed with an appearance, atmosphere or service that is different from that of a traditional hotel with its unique natural and cultural resource and modern technical fruit and can bring unique experience to customers. 

 The main service items of hot spring tourism (hot sprig themed holiday hotel): There are functions of bath, food, club, entertainment, health, beauty and shopping. 

●The dominant product of hot spring tourism is hot spring bath section;

●Matched with a holiday hotel that fits the hot spring service capability;

●Matched with a restaurant that exceeds the hotel service capability; (Chinese food, Western food, local food, bar, teahouse, etc);

●Hot spring is the best SPA  healthcare and beauty item;

●Hot spring tourism should also be matched with cultural, sports and entertainment items related with leisure tourism, such as dancing hall, karaoke, fitting room, hot spring swimming pool, and sports items as tennis,   Ping-Pong, billiards, squash ball, shuffle ball, gold practice course, fishing field, ecological garden, equitation, bicycle, yoga, English corner, single抯 club, web bar, music bar and various chess and cards. 
 
●Marketplace dealing in souvenirs and special local products and supermarket involving fitting, healthcare, nutrition, cosmetic and beauty;

●Well-equipped meeting items: conference hall (capable to hold about 500 people, equipped with sound performance function and synchronous translation equipment optimally), medium and small meeting rooms of various patterns (capable to hold 20 to 50 people), and supporting intelligent service as lighting, acoustics, video and multimedia. 

Design and construction of hot spring bath section (dominant product):

●Decide the scale of the hot spring bath section based on daily hot spring water yield. 

Little scale design has the daily capacity of not more than 500 people;
Medium scale design has the daily capacity of about 500 to 1500 people;
Large scale design has the daily capacity of not less than 1500 people.

●The hot spring bath section should be constructed with open hot spring pools mostly to achieve the harmony of people, water and nature. 

●The hot spring bath section should be constructed in a humanized manner. 
Consideration should be given to convenience, comfort, detail work and considerateness in design and construction as well as the requirement of men, women, old, young, and handicapped. 

●The hot spring bath section should be designed and constructed in a personal and distinguishing way. 

It is necessary to match with hot spring pools of different type, dimension, function, depth, temperature and height. 

●The hot spring pool should be designed and constructed reasonably. 

●Facilities as lobby, lounge, gentle and lady抯 dressing rooms and cleaning rooms, hot spring bath sections of various kinds, fruit and beverage outlets, fitting room should be constructed reasonably for convenient use and arranged aesthetically for natural enjoyment, enabling every customer to have a paradise-like experience. 

●The hot spring pool should be not too distant to the pond. The hot spring section should be divided by landscaping or greening to realize the peaceful shading. Also, flower, tree, pavilion, stream and lotus, fish may be designed to create infinite views and enjoyment. 

●The hot spring pool in the hot spring bath section should not be too large or too deep, with a view to save water, promise hygiene and convenience for cleansing and disinfecting and guarantee safety. 

●Hot spring tourism is the optimal relaxation method in winter. Since the temperature in low in the North in winter, warming should be considered, with the installation of glass corridor and warm passage in design and construction. 

●The hot spring bath section should be designed and constructed with water supply and drainage engineering, like well, water intake and storage, heat exchange, water outlet and sewage disposal. Two sets of water supply system are recommended to guarantee normal operation. 

●The hot spring bath section should be designed and constructed with a view to guarantee operational safety. The material adoption and decoration of the bottom, edge, corner and step of the pool should consider the protection from scrape or hurt. The pool should be installed with railing in sides. The hot spring bath section should be equipped with health professionals (doctors) and apparatus to guarantee the providence of first aid.

⑥ Design and construction of holiday themed guestroom section: 

●Regarding natural environment, it is recommended to be constructed to a scenic area with mountain and water;

●The building should not exceed the height of big trees.

●Two neighboring buildings should not be too close and be divided with a greening belt;

●There should be a shady path between buildings;

●The guestroom should be large enough and matched with a large French window, natural attractions visible from the bed;

●Furniture should be of high quality and comfort;

●The floor should be decorated with wood flooring or high-grade tiles and paved with top-grade carpet in the area beside the bed;

●Television sets should work sound acoustically;

●The internal height should be bigger than that of any guestroom of a business hotel to guarantee, modest temperature and humidity, warmness in winter, coolness in summer and natural ventilation;

●The toilet should be large in size and the sanitary ware should be comfortable and easy to use, with the glass free from fog, multifunctional and noiseless lavatory, soft and bright light and natural daylighting optimally; 

●The terrace should be big enough and can hold to people for exercise, together matched with a parasol, tea table and beach chair. 

●The floor should adopt the backward or bi-level type;

●The doors of guestrooms in the same floor should not face oppositely; 

●The hotel should be compete with supporting facilities involving culture, sports, entertainment, catering, bar and commodity department, etc.

●Safety facilities and measures should be complete and reliable. 

⑦ Design and construction of holiday themed catering section: 

The core concept of hot spring tourism it to operate health and beauty, enable tourists to experience heath from hot spring bath, guestroom, entertainment, spa and food. 

Health should be guaranteed for customers in the catering section and food should be scientifically and nutritiously arranged. Local special products (like potherb, natural wild, harmless or cultivated animal, vegetable and aquatic products) are recommended and cooked in the rural flavor naturally with balanced nutrition. 

The catering section of hot spring tourism should be positioned to leisure and holiday tourist market in design and construction (including leisure customers for hot spring bath, for holiday, and for meeting and leisure). Architecturally, the building should be appealing and not luxurious, capable to create a free and natural environment and atmosphere.

 Design and construction of the spa section:

●The spa section includes beauty and healthcare items as hot spring fitting equipment, sauna, Finish bath, light-wave bath, mud bath, sand bath, gas or liquid medicinal bath, various oil massages, aroma.   

●The spa section should also be equipped with health examination service function as well as professional equipment and technicians, so that customers can check their health during holiday and spa. In this case, satisfaction and convenience for customers can be realized and profit can be brought to enterprises.  

●Noticeably, promotion and operation of medical care are forbidden in the tourism area.

Innovative operational philosophy of hot spring tourism (the second element for successful operation of a hot spring enterprise) 

1. What抯 operation? 

Operation and management are two aspects of an integral enterprise. Leaders of any enterprise are mostly called manager. What抯 manager? It may be summed up into operation and management. General Manager is responsible for general operation and management. Actually, operation and management have their respective meaning.  
  
Operation is the leader of an enterprise and matters the direction, goal and strategy of the enterprise. Generally, it is to do the right thing.


2. Innovation is the theme of the times, the inevitable road to success and the soul of the brand of an enterprise. Innovative operational philosophy is the key for an enterprise to achieve sustainable development and success. 

In Imperial Hot Spring, we hold the belief that innovative operational philosophy is to complicate the simple thing.

3. What抯 corporate operational philosophy?

Operational philosophy refers to the directive concept that an enterprise shapes with scientific thinking by focusing on its operation. Generally speaking, operational philosophy means the thinking or ideology of an enterprise, which reflects the ideal, goal, value and style of the enterprise. 

Operational philosophy is the core of corporate culture and is influential, attractive and cohesive. It captains the activity, practice and image expression of an enterprise.
Operational philosophy includes corporate value, spirit, oral, philosophy and goal. 

4. Fix the corporate goal. Since that operation decides the direction for an enterprise to develop, it is necessary to fix a goal for development. Without a goal, an enterprise can never achieve success. Blind operation and production will lead to bankruptcy.

First of all, we should fix the long-term goal (prospect planning) of an enterprise, and then decide the achievable medium-term and short-term goals according to the long-term goal.  

5. Market positioning:

Hot spring resort or theme holiday hotel of medium or small size should be positioned to the economic circle with the semi-diameter of three hours  drive, with the population of more than 100 million around. Tourists can travel by bus or train, for the medium and small size can no allow air travel.

Hot spring resort of large size and top grade should be positioned to the market of the whole country and even the world. Its reputation and capability enable air travel, such as Jiuzhaigou, Zhangjiajie, Qiandao Lake, Huashan Mountain, the West Lake of Hangzhou and Dujiangyan.

6. Customer source positioning:

Hot spring resorts of various scales all can serve sightseers and provide sightseeing hotel service with just the stay of a night. These tourists belong to the travel group mostly (low consumption, most in ticket and food).

Hot spring resorts of various scales all can serve tourists for leisure holiday and provide leisure holiday service of more than two days. These tourists are mostly the golden collar, white collar and people with big consumption (car-owners and deluxe travel group), also meeting group of medium and high grade consumption.

Excellent management mode of hot spring tourism (the third element for successful operation of a hot spring holiday enterprise)

1. What抯 management? 

●Management is to run the daily affairs of an enterprise or to do things rightly generally. It can be counted into the category of the tactics and strategy (method and policy) of enterprise operation. 

●Management is not the objective but to serve operation. It means implementation actually. The saying of 搒eeking for efficiency by management  is not so scientific from the viewpoint of modern market economic rule.  

●Management should have a set of mature and excellent mode, mechanism and system shaped under the guide of innovative operational philosophy and enable sustainable development.

●Management is the foundation. There are many methods of management, but the essence of management is to maximize human value.

●In Imperial Hot Spring, we believe that the excellent management mode is to simplify complicated things and integrate complicated things into a small thing.

2. Work out various measures for achieving strategic goal. By considering the general goal and detailed goals of the enterprise, it is required to work out various reasonable regulations and policies and shape promising and sustainable management mode and system.  

●Scientific and efficient management system and mode should cover various aspects, but the most important is management by objectives, performance appraisal, encouragement system and human resource management system.  

●Water quality and hygiene management of the hot spring bath section.

Water quality and hygiene of hot spring is the lifeline of hot spring tourism. It is necessary to arrange professional equipment and technicians to carry out regular sampling, test, monitor, control and disposal on hot spring water and guarantee them to reach the standard.  Also, it is required to enhance work of water supply and drainage, regular cleaning and disinfecting for the hot spring pool.

Principles for hygiene management of hot spring tourism: high standard, frequency.  

Systems for hygiene management of hot spring tourism: hygiene responsibility system, planning hygiene system, hygiene examination system, hygiene monitoring system, hygiene award and punishment system. 

Human resource management of hot spring tourism: devoted professionals (the fourth element for successful operation of a hot spring holiday hotel)

●The 21st century expects the competition of human resource. The competition of enterprises is actually that of talents. Human resource is the key to increase the benefit and quality of any tourism enterprise.

●Since human effort is the decisive factor, we should emphasize on human resource.  There are two standards for choosing and employing a person. The first is virtue or devotion. In Imperial Hot Spring, we believe devotion is that every employee shares the blood of Imperial Hot Spring in his heart. The second is ability. Everyone should be qualified in his particular field.  

●In Imperial Hot Spring, we believe that talent is material and only if you are a material, you can be a talent.

● Talent is capital but cost. It decides the fate of an enterprise, because capital to is to be maximized and cost, minimized.

●Tourism enterprise demands more loyal customers, which can be achieved first by loyal employees.

●Imperial Hot Spring advocates employee first internally and customer first externally.

●Enterprise manager manages most affairs. What does he manage most importantly? Human. Only if he can manage human well, everything will go smooth.
●In which aspect does he manage human? Manage the enthusiasm. If the enthusiasm and potential creativity of employees are given full play, everything will go smooth. According to an expert, if a man is not encouraged, he can just give no more than 20%  of ability played; if  encourage, for example, by  giving him a flower or a dream, he will have 80-90% of ability played and even quadruple.   

●How can he manage enthusiasm? To establish a feasible encouragement system. Encouragement is the instinctive demand of human beings. So called human orienting just follows the principle.

●The instinctive demand of any employee is for survival and development. Any enterprise should consider the basic demand of employees and strengthen its work on encouragement and give full play to its capital.
●Training is the best treatment that an enterprise can provide to its employees and the best encouragement. Though training is costly, it is demanded.

In short, the four elements for an enterprise to achieve success in the market economy are as follows:

●Marketable quality product
●Innovative operational philosophy
●Excellent management mode
●Devoted professionals 


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