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中外酒店经营管理交流会现场播报之一

  由直通VIP联合商会、中外酒店论坛组织主办的中外酒店论坛一届二次经营管理交流会议,在深圳麒麟山庄将于2003年3月28日正式召开。此次会议主题围绕"中外酒店经营管理的异同与竞合"展开,广邀著名酒店集团、高星酒店、学者专家进行探讨研究,以期达成"从教育制度人才价值差异化到经营管理效率差异化的探讨,达成国际酒店本土化和本土酒店国际化必然融合之共识"的会议目标。3月27日中外酒店论坛组织接待了前来参会的第一批中外各地酒店参会代表,对代表们的到来表示热烈欢迎,同时预祝中外酒店论坛一届二次交流会议圆满成功!

   

中外酒店经营管理交流会现场播报之二   

  2003年3月27日晚上八点,中外酒店论坛一届二次经营管理交流会议主办单位与参会代表在深圳麒麟山庄宴会厅举行了隆重的会议开幕晚宴,出席晚宴的嘉宾和代表云集了中外酒店的管理精英和学者专家们,有香港理工大学酒店管理学院的RAY PINE教授、青岛海天大酒店奚晏平董事长、香港金永恒发展有限公司刘天驹董事、中外酒店论坛组织者黄婷女士等人,宴会伴随着优美而浪漫的钢管乐队曲调开始了,在友好、愉快、喜气洋洋的气氛下,嘉宾代表们纷纷举杯预祝此次中外酒店论坛会议胜利圆满地召开!

   

中外酒店经营管理交流会现场播报之三   

  2003年3月28日上午9:30分,由直通VIP联合商会、中外酒店论坛组织主办的中外酒店论坛一届二次经营管理交流会议,在深圳麒麟山庄圆桌会议厅正式召开了。参会的嘉宾代表列席参加了论坛会议,论坛以主讲嘉宾RAY PINE教授以"中国境内本土酒店与国际酒店的管理差异比较"为第一个议题,和湖北大学旅游发展研究院院长马勇以"中外酒店经营管理的发展趋势、关注焦点与管理模式创新"等议题展开了热烈讨论,共同探讨中外酒店经营管理的现状、酒店人才的差异及管理制度各方面的问题,会议采用主讲、对话、自由交流的方式进行,主讲嘉宾演讲精彩,代表反应热烈,气氛融洽,使得此次中外酒店论坛会议以超乎顺利地进行。

   
中外酒店经营管理交流会现场播报之四  

  2003年3月29日上午12点,中外酒店论坛一届二次会议在深圳市酒店业商会会长易新南先生主讲"中国国有亏损酒店如何走出困境"的议题下胜利闭幕了,通过两天的经营管理会议研讨,嘉宾代表们与专家学者们共同探讨了多个酒店管理经营议题,最后一致达成"国际酒店本土化和本土酒店国际化必然融合"的会议共识,圆满完成此次会议的各大重要议题,不仅使前来参会的嘉宾代表们获益良多,而且对于中国酒店业的经营管理是一次针对性极强的分析与研讨,行业意义非凡。

   
中外酒店论坛一届二次经营管理交流会议
关于中外酒店经营管理异同与竞合的深圳共识

求同存异,兼容并蓄
人才体系是中国酒店业的基石
中外酒店经营理念、管理模式的异同与竞合是推动中国酒店业发展的重要力量
差异-融合-共识,中国酒店全球化进程的必由之路

1、中外酒店论坛一届二次经营管理交流会议,关注中国酒店国有资本改制浪潮,从教育制度人才价值差异化到经营理念管理效率差异化的探讨,分析导致中外酒店管理效率差异的根源所在,达成国际酒店与本土酒店必然融合之共识。

2、2002年,中国全年旅游业总收入达到5530亿元人民币年增长率10.7%,继续高于国民经济总体增长速度。"中国是最理想的投资沃土和最安全的旅游胜地"的国际形象确保了在全球旅游市场出现衰退的背景下呈现出强劲增长,继续在世界各国中居领先地位。同时,2008北京"奥运"、2010上海"世博"的成功申办;粤港澳地区的"珠三角经济带"合作等为代表的前景展现,我们预计:中国酒店业的未来市场将会越来越广阔。

3、??十六大报告关于国有资产从竞争性领域战略性退出的光辉论断是中国酒店业制度创新的基础,是中国酒店业资本框架重构的根本保证,更是中国职业经理人市场体系发展和规范的前提。

??WTO背景下计划经济体制向市场经济体制转型的变革时期,机遇与竞争并存。当中国酒店业在逐渐明晰产权结构,调整经营理念,规范管理模式的同时,面对的是国际酒店集团快速的市场拓进。不可否认:在中国市场的赢利酒店中,80%是国际背景的高星酒店。

??"我们中国政府坚定不移地支持建立一个多边的贸易体系"的宣言震聋发聩;国际酒店业巨头进入中国二十余年的发展过程历历在目,在变革中调整、在变革中发展、在变革中融合-不仅仅是中国本土酒店。

4、教育是人才培养的基础。我们的教学以及培训体制的欠缺,是导致中外酒店经理人经营理念和工作效率差异的重要因素。从宏观的经营环境来看,"先天不足"的中国酒店经营体系在"后天"的市场与社会的大环境中遭遇到了更多的困惑。

5、在江浙、在广东很多经济发达区域还缺乏国际酒店集团的身影,不是因为本土酒店固步自封,也不是因为国际酒店不愿介入,差异-国际酒店经营管理的严密、严格和严肃性与本土酒店的人情、人性和人际网的区别-是根源,我们需要融合。

6、国际酒店集团采用的特许及连锁经营方式是其在中国的迅猛拓展的主要手段,国际品牌带来的是全球化的认知度、完善的客户预定系统、严格规范的管理模式……但国际酒店集团投资、管理前的审慎与分析,管理过程中的周详与细致却经常被习惯性的忽略。维持分布在全球各个国家几百乃至上千家加盟酒店的稳步运营,本土战略势在必行。

7、中外酒店经营管理的异同:社会、文化、理念模式、价值效率……其中核心问题是人才。中国酒店业急需熟悉国际规则、了解中国国情;知识、战略、商业兼具极强再学习与获取信息能力的复合型职业经理人。

8、开放的环境给予我们沟通、交流、借鉴、共享、互动的契机,国际酒店经营中的成果是我们的榜样;国际酒店经营中的挫折是我们的经验,在政府部门与关联机构的支持与推动下,有着鲜明中国特色的酒店经营管理体系在开放中构建,在借鉴中成长,在互动中发展,在融合中完善。

9、我们强调:存在于中外酒店经营管理范畴内的异同是推动中国酒店业加速发展,加快与国际化接轨的重要力量;中外酒店之间的竞争与合作是中国酒店业在融入经济一体化的全球市场的必然历程。正视差距,弥补不足;改进方法,寻求发展,实现"酒店强旅、服务报国、关注人文" 的中国酒店业发展目标。

10、中外酒店论坛是一个致力于让酒店投资人、职业经理人以及关联机构的人员平等交流的、开放的民间框架。自2000年成立以来,中外酒店论坛先后成功举办了海口会议、上海会议和深圳会议,这些会议表明了一种趋势,将会有更多的社团组织参与到中外酒店论坛中来,论坛将继续举办相关的专题性的季度会议和综合性的年度会议。在可以预计的将来,这一组织必将成为国际酒店和旅游业知名的会议品牌。


中外酒店论坛网 [现场报道]

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