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中外酒店“白金奖”·酒店业十大风云人物候选风采

朱跃东——温泉旅游第一人

 

【简介】
朱跃东,1940年1月出生于黑龙江鸡西市,中共党员,大学文化、旅游管理专业,自1972年开始从事旅游管理工作至今。曾在陕西省外办、旅游局,西安唐城宾馆、深圳长安大酒店、深圳远东大酒店、深华国际旅行社、深圳柏豪大酒店、珠海御温泉渡假村总经理任职,现任香港御温泉国际渡假酒店管理(集团)有限公司总裁,御温泉国际大学院院长。于2004年被北京师范大学聘为客座教授。

【个人荣誉】
2003年,荣获“中国百佳职业经理人”
2004年,荣获“中国百名企业家领袖”
2004年,荣获“中国十大杰出职业经理人”
2004年,被国家人事部考核为“国家高级经营管理师”
2005年,被中华两岸三地专家企业家联合会评定为“专家委员”
2005年,被中国中外名人文化研究会邀请以嘉宾名义光荣出席在人民大会堂举办的“祖国万岁——海内外杰出爱国人士国庆座谈会”。

  在1996年御温泉诞生以前,中国的旅游业都是风景名胜的观光旅游,或者是工业旅游、农业旅游,可却没有温泉旅游。但是,近十年来兴起了温泉旅游,得到广大群众的认可,温泉旅游正方光未艾。而中国温泉旅游的开创者,则是珠海的御温泉。对此,朱跃东先生感叹说:“能够被评为中国十大杰出经理人,这是我一生的最高荣誉了!御温泉能够被评为中国十大影响力的品牌,我也深感安慰了。毕竟,我们的汗水没有白费!”

温泉旅游,卓而不群
[中外酒店] 在人们的意识当中旅游一般都是指观光旅游、文物古迹旅游、商务旅游等等,温泉旅游是最近几年才兴起的一个旅游项目,而御温泉可以说是温泉旅游的开创者,在当时并无借鉴和参考,您当时是怎么考虑的?
[朱总] 我国温泉资源丰富,把这种资源当作一种成本来做一些温泉设施是很多地方都已经在做的事,但是却一直没有形成一种温泉旅游。客人去一家酒店泡温泉完全是奔着这家酒店而去,而不是冲着温泉而去的。而御温泉就把温泉资源变成了一种旅游资源,形成了温泉旅游行业。客人来御温泉都是奔着温泉而来,而客房、餐饮等都只是一种应客人住宿需要的配套设施。两相比较,我们可以给温泉旅游下了一个定义,即为广大旅游者以体验温泉,感悟温泉文化、沐浴文化为主题,达到温泉养生、休闲度假为目的的旅游。
  御温泉的品牌有着独特的含义。御用,即皇帝来用的温泉,现在仍是给皇帝用,而我们所指的皇帝则是广大顾客。对待皇帝一样对待客户,已经成为御温泉的一种服务理念。搞旅游的人习惯于引用外来语,经常说顾客是上帝,要为上帝服务,然而上帝谁见过,它只是西方国家假想出来的一种精神寄托。服务必须是真实的,要落在实处。在我们东方,客人不是上帝,而是皇帝,皇帝大家都知道。对皇帝要尊重,让客人感受到皇帝般的享受与自尊。御温泉的服务人员对客人就是以鞠躬来表示欢迎与尊重,客人多的时候要几百次要几千次的鞠躬,体现了一种超前细微的服务,充分表示了对客人的尊重。客人对我们的评价就是:泡遍广东所有的温泉,服务永远是御温泉最好!

情字风格,御式服务
[中外酒店] 御温泉的服务理念是什么,在服务上有什么与众不同之处?
[朱总] 服务关键是靠人,高科技现代化的硬件设备也需要,但仍然要靠人。在御温泉,我们把这种服务理念落到每一个细节上,加大人力的投资,将服务定位到“情字风格,御式服务”,并由此发展到“十个一”服务。举个很简单的例子,比如客人下温泉的时候,拖鞋的位置都是鞋尖朝着温泉的方向,而当他们走出温泉池的时候,我们的服务员早已把拖鞋的鞋尖摆向了朝外的方向,这样客人一出温泉池,就可以直接穿上拖鞋,而省去了调换鞋尖的麻烦。这样一个细微的服务,就会让客人感到非常温暖、舒服,有一种被尊重的感觉。
  御温泉的这种服务理念曾经传到了国务院一些专家的耳朵里,专家组在全国展开了调研,其中有一个地区经济发展研究中心的专家,就以客人的身份来体验,一体验果真不错,认为是对发展国民经济非常有价值,就公开做了一个调查研究,先后来了八、九次,历时半年左右时间。经过调研,他们写出了一份调研报告《一个小民营企业开创了一个新兴的产业 ——珠海御温泉开发温泉旅游业的经验报告》。要建设小康社会,必须增加经济增长,温泉旅游是一个新的经济增长点,中国有丰富的温泉资源,大都位于偏僻落后的山里,如果有条件利用这些资源,就可以开展旅游扶贫、旅游就业,从而拉动经济发展。

企业经营要素在,竞争取胜永不败
[中外酒店] 您认为在市场经济体制下,企业要想在经营竞争中立于不败之地,应该具备哪些必备条件?
[朱总] 市场经济下,企业经营竞争取胜有四要素。
第一,是市场需求的优质产品。一个企业必须要有产品,只有符合市场需求的优质产品才能赢得市场。计划经济时期都是以销定产,看哪个产品销路好就生产哪个产品。现在的企业都是以需定产,市场需要什么就生产什么,要看到长远的、潜在的需求,选择最好的产品,才能在市场上长盛不衰。
第二,是创新的经营理念,创新是时代的主旋律。经营与管理是有区别的。经营指的是企业的方向、发展战略与目标、大的理念、精神等,这些都是企业成功的重要因素。而管理是指企业朝什么方向发展,要实行目标管理。
第三,是卓越的管理模式。管理不是目的,管理是为经营服务的,必须在企业创新经营理念指导下,形成一套成熟卓越的模式、机制。要制定各式各样的管理模式,通过各项规章制度,使管理模式科学化。
第四, 是敬业的专业人才。“事在人为”,所以我们在人上下功夫。我认为在
选人和用人上有两条标准:一是德,即敬业,要求“先做人,后做事。”二是才,即在某个领域,某个方面有专长和专才。“人才是资本不是成本”虽是一字之差,但它决定了企业的成败和兴衰,因为资本永远追求最大化,成本永远追求最小化。

标奇立异创新潮,卓越高效铸品牌
[中外酒店] 创新的经营理念是企业竞争制胜的必要因素之一,怎样来理解“创新”这两个字,御温泉又是怎样做好创新工作的?
[朱总] 经营是企业的龙头,通俗地说就是“做对的事情”。创新是企业成功的必经之路,是企业品牌的灵魂,创新的经营理念是企业决胜千里的秘决。在御温泉,我们认为创新的经营理念就是“把简单的东西复杂化。”我们建设的指导思想就是,标奇立异创新潮,卓越高效铸品牌。思想没变,却在不断创造出新的品牌、新的事业。
御温泉始终坚持卓越、创新的企业精神,以“人无我有、人有我优、人优我新、人新我转”的创新理念,引领中国温泉休闲旅游市场向健康、规范、有序的方向发展。创新涉及多个层面,对御温泉来说,“思路创新,满目是金;机制创新,全员挖金;方法创新,造池得金;文化创新,点水成金。”因为卓越创新,御温泉被业界誉为“中国温泉旅游市场的排头兵、领头雁!”
  御温泉除在硬件建设、软件服务上不断推陈出新以特色取胜外,还创立了具有禅宗意味的香薰屋、名酒汤、名花汤、香薰汤、名木汤、地热带、醒神温差浴,在六福汤的基础上延伸到“六福汤N次方”的“泡汤”新概念,使祖国博大精深的中医药文化与温泉休闲养生得以完美结合,使小小温泉池得到无限延展,衍生出无穷无尽的享受可能,不仅实现了资源的最大保护和利用,温泉沐浴文化也在这变幻莫测中得以升华。

  朱跃东,这个经营管理的大师、第一线上的实践家,同时又是学问家、教育工作者,可谓经济界和学界的奇人,在他的身上,这两者并不矛盾,而是相得益彰,相辅相成。当我们问到对人生的看法时,朱总说:“我经过多年的思考得出一个结论,就是‘人就应该为自己和更多人的幸福而活着。’” 朱总还悟出了‘六心’人生观与大家共勉:忠心献给祖国,爱心献给社会,痴心献给事业,孝心献给父母,诚心献给朋友,信心留给自己。


 

   
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